Aug 16, 2001

Popeyes hadir di Surabaya, siap menggoyang lidah masyarakat Kota Buaya!

Surabaya, 16 Juli 2001 - Setelah sukses mengoperasikan 10 gerai yang tersebar di Jakarta, Bandung, Depok dan Tangerang, kini masyarakat Kota Buaya dapat menikmati hidangan khas yang disajikan oleh Popeyes Chicken & Seafood, sebuah resto cepat saji (quick service restaurant) asal AS. Pasalnya, Popeyes membuka gerai baru yang berlokasi di Plaza Tunjungan III lantai 5, Surabaya.

Menurut rencana, pembukaan perdana resto Popeyes di Surabaya ini akan berlangsung pada hari Sabtu, 28 Juli mendatang. Acara pembukaan dimeriahkan oleh hiburan antara lain Pop Jazz a la Mardigras dan Pop Band, foto bersama si genit Olive & Popeye sang pelaut serta "pesta kejutan" berupa pembagian hadiah yang menarik khusus buat para pengunjung resto.

Popeyes menyajikan puluhan jenis masakan Cajun khas New Orleans yang bakal menggoyang lidah masyarakat kota Surabaya. Resep masakan Cajun yang lezat dan bergizi telah berusia lebih dari 200 tahun lamanya, tumbuh dan berkembang di kota New Orleans -yang dijuluki The Queen of Mississippi - hasil percampuran menu masakan Perancis, Spanyol dan komunitas kulit hitam asal Afrika yang pada masa lalu dikapalkan ke Daratan Amerika sebagai budak belian. Pendatang asal Perancis yang bahu membahu mendirikan kota New Orleans, memadukan menu masakan sehari-harinya dengan menggunakan bumbu-bumbu yang tersedia di kawasan itu. Dari hasil pertautan budaya yang kental itu, terciptalah masakan Cajun yang khas dengan cita rasa yang lezat dan menantang.

Dengan dibukanya gerai Popeyes di Surabaya, diharapkan bisa menjadi alternatif bagi masyarakat Kota Pahlawan untuk menikmati sajian hidangan dengan cita rasa yang berbeda dibanding beberapa resto siap saji yang telah ada sebelumnya. Gerai baru Popeyes yang didukung sebanyak 30 karyawan ini dikelola oleh PT. Popindo Selera Prima (Popindo) selaku pemegang lisensi tunggal untuk wilayah Indonesia. "Kami ingin memperkenalkan kepada masyarakat kota Surabaya sebuah resto dengan penampilan yang trendy dan sajian aneka ragam hidangan yang tiada duanya dengan cita rasa yang mantap," tutur Benny Hadisurjo, Presiden Direktur Popindo.

"Kami punya keyakinan bahwa masakan Cajun akan diminati masyarakat kota Surabaya karena cita rasanya sesuai dengan lidah kita," tambahnya. Menurut Benny, kota Surabaya dipilih karena keunikan gaya hidup masyarakatnya yang ulet, dinamis dan didukung keaneka ragaman etnis, yang tak ragu untuk mencicipi makanan bercita rasa internasional tanpa melupakan masakan tradisional khas Jawa Timur. Pengusaha muda yang meraih gelar MBA dari Boston College, AS ini menghadirkan resto Popeyes di Indonesia dengan konsep yang unik dan sajian makanan yang berkualitas. Tentu saja, tujuannya tak lain untuk menghadapi pesaing lainnya yang sudah lebih dulu berkutat dalam bisnis resto waralaba di Indonesia.

Menu andalan yang tersaji di Popeyes adalah ayam goreng dengan pilihan rasa mild (cukup pedas) atau spicy (pedas), chicken & fish sandwich, chicken breast strips dan popcorn shrimp. Selain sajian hidangan utama yang bahan dasarnya ayam, ikan laut dan udang, Popeyes juga menyediakan kentang goreng, mashed potatoes, red beans, nasi putih dan biskuit - semuanya diolah khas Cajun. Usai bersantap, silakan coba Bread Pudding, hidangan pencuci mulut (dessert) yang hanya ada di Popeyes. Rasanya? Wow, sungguh susah terlupakan, sesuai dengan slogan Popeyes: Soal rasa berani diadu!

Selain itu, Popeyes juga menyediakan banyak pilihan paket Combo dan Kids Combo khusus buat anak-anak - terdiri dari Popeyes Pack dan Olive Oyl Pack. Sajian menu yang lengkap ini jelas memberikan keleluasaan bagi para pengunjung untuk memilih makanan yang sesuai dengan selera masing-masing. Makanan yang tersaji di Popeyes cara pengolahannya berbeda dengan quick service restaurant lainnya. "Seluruh makanan diolah sesuai dengan tradisi masakan Cajun yang terbuat dari bahan-bahan segar, bumbu-bumbu pilihan yang halal dan dedikasi untuk mencapai kelezatan," ungkap Benny. "Kami juga melayani pelanggan dengan cepat, keunggulan pada cita rasa masakan yang sesuai dengan lidah kita dan tentu saja dengan harga yang terjangkau," tambahnya.

Sedangkan keunggulan cita rasa ayam goreng Popeyes adalah pada cara pengolahan. Untuk sajian ayam goreng misalnya, daging ayam segar dipotong hanya menjadi 8 bagian, lalu dimarinasi dengan bumbu Cajun yang spesial. Hasilnya, potongan ayam berukuran lebih besar dan rasa bumbunya betul-betul meresap sampai ke dalam, tak hanya di bagian luarnya saja. Love that chicken!

Bisnis Popindo yang mulai beroperasi sejak Januari 2000 lalu, dirintis dan dikembangkan oleh pasangan Benny Hadisurjo dan Arianti Darmawan, didukung oleh tim manajemen yang profesional. "Untuk saat ini, kami akan berkonsentrasi penuh dalam bisnis makanan cepat saji," tutur Benny. Alasannya memilih lini bisnis tersebut, ia mengungkapkan bahwa usaha dalam bidang restaurant memiliki pangsa pasar yang sangat luas.

Sedangkan Popeyes adalah jaringan resto waralaba kelas dunia yang pertama kali memperkenalkan menu dengan cita rasa khas New Orleans, Lousiana, mengingat gerai pertama Popeyes yang dibuka pada 1972 berlokasi di kota itu. Popeyes Chicken & Seafood yang menjadi bagian dari jaringan bisnis AFC Enterprises kini juga mengoperasikan Popeyes Cajun Kitchen dan Popeyes Cajun Café.

Kini jaringan Popeyes kian berkembang, dengan jumlah resto saat ini tercatat hampir 1.500 gerai yang tersebar di 21 negara. Atas prestasinya tersebut, Popeyes pada tahun ini menempati peringkat kedua sebagai jaringan resto ayam goreng siap saji terbesar kedua di dunia dalam hal nilai penjualan. Popeyes juga berhasil meraih penghargaan The Restaurant and Institutions Choice untuk Chain Gold Award for Customer, International Developers Award serta anugerah The Restaurant News Menu Master Award untuk produk Louisiana Legends ™. Saat ini, Popeyes tersebar di berbagai kota besar di dunia, dari mulai New York hingga Los Angeles, dari Amman hingga Seoul. Dan kini Popeyes hadir di Kota Pahlawan!

Dipersiapkan oleh BizzComm!

Untuk keterangan lebih lanjut, silakan hubungi :
Benny Hadisurjo
Presiden Direktur PT. Popindo Selera Prima
Telp. : (021) 581-7470
Fax : (021) 581-7427
E-mail : mkt@popindo.co.id
Website : www.popeyes.com


Untuk keterangan lebih lanjut, silakan hubungi :
Benny Hadisurjo
Presiden Direktur PT. Popindo Selera Prima

Telp. : (021) 581-7470
Fax : (021) 581-7427
E-mail : popindo@centrin.net.id
Website : www.popeyes.com


1 comment:

Anonymous said...

The article was very interesting and informative for me. weight loss Read a useful article about tramadol tramadol